Profumi, sapori e allegria. Ogni giorno questa è l’atmosfera che si respira nella cucina della nostra friggitoria a Roma, dove panini e piatti tipici romani sono i protagonisti assoluti. Ma c’è un invisibile filo tricolore che unisce tutte le nostre specialità, che può essere racchiuso in semplice concetto: mangiare italiano. Un valore che trova espressione nell’attenzione che mettiamo ogni giorno nella scelta degli ingredienti, sempre freschi e di stagione.
Prodotti Made in Italy
Dietro ogni prelibatezza del menù, iniziando dal classico panino con hamburger, apprezzabile nelle sue infinite varianti ed un po’ il simbolo del nostro fast food romano, aggiungiamo sempre una buona dose di italianità: carne, pomodori, farina, pane patate e perfino birre artigianali. Generalmente scegliamo di rifornirci da realtà del quartiere, come per il pane pizza che ci arriva proprio da un forno qui nei pressi di Piazza Bologna.
No surgelati
Altro ingrediente imprescindibile della nostra filosofia è la freschezza dei prodotti con cui prepariamo le nostre innumerevoli sfiziosità, in particolare supplì, crocchette e olive ascolane. Una costante ricerca della qualità che si ispira alla tradizione, all’autenticità di una volta. Il nostro modo per offrire alla nostra amata clientela un viaggio nel tempo tra sapori unici.